O Programa de Pós-graduação em Saúde Animal (PPGSA) foi o primeiro curso de mestrado da então Unidade Acadêmica de Garanhuns, extensão acadêmica da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UAG-UFRPE) e, atualmente, Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (UFAPE).

O programa tem como missão formar profissionais com capacidade de atuar no ensino, pesquisa e extensão nas áreas relacionadas à Saúde Animal, promovendo o desenvolvimento regional e nacional.

A visão é tornar-se um programa de pós-graduação de excelência e referência em qualidade de ensino, pesquisa e extensão, proporcionando o desenvolvimento regional, com o estabelecimento de parcerias, ampliando a sua visibilidade.

O curso desenvolve suas atividades na área de Saúde Animal, que representa a Área de Concentração do programa. A linha de pesquisa Saúde e sustentabilidade tem por objetivo desenvolver estudos e produtos que possibilitem promover a saúde animal, bem como um melhor entendimento sobre medidas de prevenção e controle de doenças que acometem as espécies animais.

A linha de pesquisa também tem por objetivo desenvolver estudos sobre os impactos da criação animal no ambiente e no clima, gerando propostas de conservação e preservação ambiental.