O Agreste Meridional de Pernambuco vem se consolidando nos últimos anos como um polo educacional importante e o PPGSA apresenta-se em consonância com a realidade atual, propondo-se a formar e fixar pessoal de alto nível técnico na região, além de contribuir para o desenvolvimento da cadeia agropecuária. As atividades desenvolvidas pelo Programa buscam promover a saúde animal em todos os seus aspectos e estuda os impactos da criação animal no ambiente e no clima, gerando propostas de conservação e preservação ambiental.

Um fator de destaque referente às atividades de inserção regional, ocorre por meio das ações desenvolvidas por docentes e discentes do Programa e de graduação, em projetos de pesquisa, ensino e extensão. O PPGSA tem contribuído ativamente com o desenvolvimento de pesquisas cujos resultados visam atender às demandas do setor pecuário.

O PPGSA participa ativamente de ações sociais, econômicas e culturais a partir da prestação de serviços oferecidos por docentes e discentes do Programa, momentos em que orientações e esclarecimentos são fornecidos aos produtores rurais, com a finalidade de minimizar as perdas econômicas causadas por diversas enfermidades que acometem os rebanhos animais, como também aos tutores de animais de companhia.

O Programa também realiza ações junto a instituições de ensino fundamental e médio por meio de inúmeros projetos de extensão que seus docentes desenvolvem. Tais projetos produzem e divulgam material didático, organizam feiras, visitas técnicas e integram as atividades extensionistas ao Programa de pós-graduação.

Vale destacar o importante papel que o PPGSA desempenha na região ao oferecer oportunidade de qualificação dos recém egressos de Instituições de Ensino Superior, impedindo o deslocamento desses jovens para os grandes centros urbanos e garantindo a fixação desse profissional no mercado local, contribuindo sobremaneira para o desenvolvimento social da comunidade do interior do Estado de Pernambuco.